ADN Origen Perú, Tapas Peruanas en Madrid
ADN Origen Perú es el huariqueo peruano del centro de Madrid. Justo enfrente del Mercado de San Miguel, en Calle Mayor 49, pan con chicharrón recién hecho, leche de tigre, empanadas calientes y chicha morada fresca. Comida peruana de mercado al paso, con actitud y sin rodeos. This is Perú, carajo.
info & dirección
www.adnorigenperu.com
912 53 56 49
Esquina con Mercado San Miguel, Calle Mayor, 49, Local 8, Centro, 28013 Madrid
ADN origen Perú y la esencia de la comida peruana de mercado en madrid
Pan con chicharrón en Madrid, el mejor desayuno del mundo
El pan con chicharrón de ADN es el estandarte del sabor urbano peruano en Madrid. Chicharrón crujiente recién hecho, camote, zarza criolla y salsa de la casa, servido con la receta original de las esquinas limeñas. El bocado más adictivo de la carta y el más fotografiado frente al Mercado de San Miguel.
Cebiche y leche de tigre al paso
La leche de tigre de ADN despierta el paladar desde el primer sorbo — cítrica, picante y con el punto exacto de ají. El cebiche con chicharrón combina la frescura marina con ese contrapunto cálido y crujiente que define la cocina de mercado peruana. Tapas peruanas para comer de pie, rápido y con sabor real.
Empanadas peruanas de autor
Masas rellenas con guisos tradicionales de lomo saltado y ají de gallina, en formato empanada caliente para llevar. Bocados que encapsulan la cocina criolla peruana en una sola pieza, listos en minutos.
Pisco Sour, Chilcano y Chicha Morada artesanal
Para acompañar, coctelería peruana con Pisco Sour y Chilcano elaborados con destilados de primera línea. La Chicha Morada artesanal aporta el contrapunto refrescante perfecto para la potencia de la cocina de mercado.
Encuéntranos frente al Mercado de San Miguel
ADN Origen Perú está en Calle Mayor 49, Local 8, Madrid 28013, esquina con el Mercado de San Miguel. Abierto todos los días desde las 11:00. ADN forma parte del grupo de restaurantes peruanos de Jhosef Arias en Madrid.